Help us make food transparency the norm!

As a non-profit organization, we depend on your donations to continue informing consumers around the world about what they eat.

The food revolution starts with you!

Поддержать
close
arrow_upward

Мягкие вафли с кремом вареная сгущенка - Яшкино - 3 шт

edit Редактировать страницу

Мягкие вафли с кремом вареная сгущенка - Яшкино - 3 шт

Эта страница продукта не завершена. Вы можете помочь заполнить её, отредактировав и добавив больше данных с фотографий, которые у нас есть, или сделав дополнительные фотографий с помощью приложения для Android или iPhone/iPad. Спасибо! ×

Штрих-код: 4680021881855 (EAN / EAN-13)

Количество: 3 шт

Марки: Яшкино

Категории: Закуски, Сладкие закуски, Пироги и печенье, Мучные изделия, Вафли, en:Stuffed waffles

Маркировка, сертификаты, награды: Без красителей

Страны продажи: Казахстан

Matching with your preferences

Здоровье

Ингредиенты

  • icon

    53 ingredients

    Крем «Вареная сгущенка» (сахар, вода, патока, масла растительные, молоко сухое обезжиренное, сыворотка молочная сухая, агент влагоудерживающий: пицерин; регулятор кислотности: лимонная кислота; эмульгатор: моно - и диглицериды жирных кислот; соль, загустители: пектины, альгинат натрия; консервант: сорбат калия; ароматизатор, стабилизатор: полифосфат натрия; антиокислитель: Токоферолы, концентрат смеси); яйцо куриное, вода питьевая, мука пшеничная в/с, сахар, масла растительные, крахмал кукурузный, агенты влагоудерживающие: глицерин, сорбитовый сироп; сыворотка молочная сухая, соль, эмульгаторы: моно - и диглицериды жирных кислот, лецитин соевый; консервант: сорбат калия, разрыхлители: гидрокарбонат аммония, гидрокарбонат натрия, E450 (iii); ароматизатор, регулятор кислотности: лимонная кислота; антиокислители: E320, E321.
    Аллергены: Молоко
    Следы: Диоксид и сульфит серы

Обработка продуктов

  • icon

    Ultra processed foods

    Элементы, указывающие на принадлежность продукта к группе en:4 - Ultra processed food and drink products:

    • Добавка: E401 - Альгинат натрия
    • Добавка: E420 - Сорбит
    • Добавка: E422 - Глицерин
    • Добавка: E440 - Пектин
    • Добавка: E450 - Пирофосфаты
    • Добавка: E471 - Моно- и диглицериды жирных кислот
    • Ингредиент: Эмульгатор
    • Ингредиент: Ароматизатор
    • Ингредиент: Загустители
    • Ингредиент: Влагоудерживающий агент
    • Ингредиент: Мальтодекстрин
    • Ингредиент: Молочная сыворотка

    Продукты питания делятся на 4 группы в зависимости от степени их обработки:

    1. Необработанные или минимально обработанные пищевые продукты
    2. Обработанные кулинарные ингредиенты
    3. Обработанные пищевые продукты
    4. Ultra processed foods

    Группа определяется на основании категории продукта и ингредиентов в его составе.

    → Подробнее о классификации NOVA

Добавки

  • E202 - Сорбат калия

    Сорбат калия: Сорбат калия — калиевая соль сорбиновой кислоты, получаемая методом нейтрализации сорбиновой кислоты гидроксидом калия. Широко применяется в качестве консерванта -Е202- в пищевых продуктах. В отличие от сорбиновой кислоты, хорошо растворяется в воде.
    Источник: Wikipedia

  • E320 - E320

    Бутилгидроксианизол: Бутилгидроксианизол -Е320- — твёрдое воскоподобное вещество, представляющее собой смесь изомеров — 2-трет-бутил-4-гидроксианизола и 3-трет-бутил-4-гидроксианизола. Его синтезируют из 4-метоксифенола и изобутилена. Применяется в качестве антиоксиданта и консерванта в пищевых продуктах, кормах для животных, косметике, резине, нефтепродуктах.
    Источник: Wikipedia

  • E321 - E321

    Ионол: Ионол, бутилгидрокситолуол, дибунол, агидол-1, BHT — 2‚6-дитретбутил-4-метилфенол, липофильное органическое вещество, представитель класса фенолов, широко использующееся в химической промышленности в качестве антиоксиданта.
    Источник: Wikipedia

  • E330 - Лимонная кислота

    Лимонная кислота: Лимо́нная кислота́ -2-гидроксипропан-1‚2,3-трикарбоновая кислота, 3-гидрокси-3-карбоксипентандиовая- HOOC-CH2-C-OH-COOH-CH2-COOH или -НООССН2-2С-ОН-СООН — трёхосновная карбоновая кислота. Кристаллическое вещество белого цвета, температура плавления 153 °C. Хорошо растворима в воде, растворима в этиловом спирте, малорастворима в диэтиловом эфире. Слабая кислота. Соли и эфиры лимонной кислоты называются цитратами.
    Источник: Wikipedia

  • E401 - Альгинат натрия

    Альгинат натрия: Альгинат натрия — соль альгиновой кислоты с химической формулой -C6H7O6Na-n. Альгиновая кислота и альгинаты применяются в пищевой промышленности и медицине -в качестве антацида-. Альгинат натрия зарегистрирован в пищевой промышленности в качестве пищевой добавки E401, применяется как загуститель и стабилизатор.
    Источник: Wikipedia

  • E420 - Сорбит

    Сорбит: Сорби́т -сорбито́л-, также известный как глюци́т — шестиатомный спирт, обладающий сладким вкусом. Получают путём гидрирования глюкозы с восстановлением альдегидной группы до первичной спиртовой. Используется в производстве аскорбиновой кислоты. Зарегистрирован в качестве пищевой добавки как E420. Сорбит часто применяется как заменитель сахара, его можно встретить в диетических продуктах и диетических напитках -например, жевательной резинке без сахара-. В естественном виде встречается в косточковых плодах, водорослях, высших растениях. Вещество считается пищевым подсластителем, так как позволяет обеспечить меньшее количество калорий / энергии для диеты — 2.6 килокалорий -11 КДж- на 1 грамм, против 4 килокалорий -17 КДж- у обычного сахара -64 % от калорийности сахарозы-, причём сладость меньше также на 40 %. Также сорбит обладает желчегонным эффектом, поэтому часто используют при тюбаже. Сорбит применяют во многих сиропах от кашля и на этикетках обычно указывают как неактивный ингредиент. Но в настоящее время есть мнение, что он должен указываться как активный, так как большое количество сорбитола -порядка 10 г и более, для взрослых- может вызвать желудочно-кишечную недостаточность. Диабетическая ретинопатия и невропатия могут быть связаны с избытком сорбитола в клетках глаз и нервов. Это явление может быть связано с превышением уровня глюкозы, которая проходит через фильтр высокомолекулярных спиртов. Употребление больших количеств сорбитола может вызвать боль, газы и явиться причиной диареи. Также может усугубить синдром раздражённого кишечника и вызывать нарушение всасывания фруктозы. Сорбитол вырабатывается организмом человека естественным образом, хотя усваивается плохо. Слишком большое его количество в клетках организма может вызвать их дисфункцию. В современной косметике сорбит используется как гигроскопическое вещество и загуститель. Некоторые прозрачные гели можно сделать только с его использованием, так как у него достаточно высок показатель преломления. Иногда сорбитол используют в качестве гигроскопического вещества при производстве сигарет. Сорбитол считается ключевым химическим ингредиентом для производства энергоносителей из биомассы. Полное восстановление сорбитола позволяет получать алканы, такие как гексан, которые можно применять в качестве биотоплива. В самом сорбитоле содержится достаточно водорода для реакции. 19 °C6O6H14 → 13 °C6H14 + 36 CO2 + 42 H2O Данная химическая реакция — экзотермическая, где на 1.5 моль сорбитола приходится 1 моль гексана. Выделение происходит при условии, что водород не взаимодействует с диоксидом углерода. Преимущество гексана перед обычным биотопливом вроде этанола в том, что он легко отделяется от воды. Ведь на самом деле энергия, необходимая для отделения этанола от воды, сводит на нет многие его энергетические преимущества.
    Источник: Wikipedia

  • E422 - Глицерин

    Глицерин: Глицери́н -глицерóл, пропантриол-1‚2,3- — простейший представитель трёхатомных спиртов с формулой C3H5-OH-3. Представляет собой вязкую прозрачную жидкость.
    Источник: Wikipedia

  • E440 - Пектин

    Пектины: Пекти́новые вещества́, или пектины -от др.-греч. πηκτός — свернувшийся, замёрзший- — полисахариды, образованные остатками главным образом галактуроновой кислоты. Присутствуют во всех высших растениях, особенно во фруктах, и в некоторых водных растениях — примером является взморник морской. Пектины, являясь структурным элементом растительных тканей, способствуют поддержанию в них тургора, повышают засухоустойчивость растений, устойчивость овощей и фруктов при хранении. Используются в пищевой промышленности — в качестве структурообразователей -гелеобразователей-, загустителей, а также в медицинской и фармацевтической промышленности — в качестве физиологически активных веществ, также в виде модифицированного пектина, с полезными для организма человека свойствами. В промышленных масштабах пектиновые вещества получают в основном из яблочных и цитрусовых выжимок, жома сахарной свёклы, корзинок подсолнечника, тыквы. Пектины практически не усваиваются пищеварительной системой человека, являются энтеросорбентами.
    Источник: Wikipedia

Анализ ингредиентов

  • icon

    Не веганское

    Non-vegan ingredients: Обезжиренный молоко-порошок, Сухая молочная сыворотка, Яйцо куриное, Сухая молочная сыворотка

    Некоторые ингредиенты не могут быть распознаны.

    Нам нужна Ваша помощь!

    Вы можете помочь нам распознать больше ингредиентов и лучше проанализировать состав этого и других продуктов. Для этого:

    • Отредактируйте страницу этого продукта — исправьте орфографические ошибки в составе продукта, удалите ингредиенты на иностранных языках, удалите предложения, не относящиеся к составу продукта.
    • Добавьте новые записи, синонимы или переводы в наши многоязычные списки этикеток, ингредиентов и методов обработки ингредиентов.

    Присоединяйтесь к каналу #ingredients в нашем Slack и/или узнайте об анализе ингредиентов на нашей вики, если Вы хотите помочь. Спасибо!

  • icon

    Вегетарианский статус неизвестен

    Unrecognized ingredients: Крем-вареная-сгущенка, Пицерин, Моно, Полифосфат-натрия, Токоферолы, Агенты-влагоудерживающие, Моно, Сода

    Некоторые ингредиенты не могут быть распознаны.

    Нам нужна Ваша помощь!

    Вы можете помочь нам распознать больше ингредиентов и лучше проанализировать состав этого и других продуктов. Для этого:

    • Отредактируйте страницу этого продукта — исправьте орфографические ошибки в составе продукта, удалите ингредиенты на иностранных языках, удалите предложения, не относящиеся к составу продукта.
    • Добавьте новые записи, синонимы или переводы в наши многоязычные списки этикеток, ингредиентов и методов обработки ингредиентов.

    Присоединяйтесь к каналу #ingredients в нашем Slack и/или узнайте об анализе ингредиентов на нашей вики, если Вы хотите помочь. Спасибо!

Анализ основан исключительно на перечисленных ингредиентах и не учитывает методы обработки.
  • icon

    Подробности анализа ингредиентов

    Нам нужна Ваша помощь!

    Некоторые ингредиенты не могут быть распознаны.

    Нам нужна Ваша помощь!

    Вы можете помочь нам распознать больше ингредиентов и лучше проанализировать состав этого и других продуктов. Для этого:

    • Отредактируйте страницу этого продукта — исправьте орфографические ошибки в составе продукта, удалите ингредиенты на иностранных языках, удалите предложения, не относящиеся к составу продукта.
    • Добавьте новые записи, синонимы или переводы в наши многоязычные списки этикеток, ингредиентов и методов обработки ингредиентов.

    Присоединяйтесь к каналу #ingredients в нашем Slack и/или узнайте об анализе ингредиентов на нашей вики, если Вы хотите помочь. Спасибо!

    : Крем «Вареная сгущенка» (сахар, вода, патока, масла растительные, молоко сухое обезжиренное, сыворотка молочная сухая, агент влагоудерживающий (пицерин), регулятор кислотности (лимонная кислота), эмульгатор (моно), и диглицериды жирных кислот, соль, загустители (пектины), альгинат натрия, консервант (сорбат калия), ароматизатор, стабилизатор (полифосфат натрия), антиокислитель (Токоферолы), концентрат смеси), яйцо куриное, вода питьевая, мука пшеничная высшего сорта, сахар, масла растительные, крахмал кукурузный, агенты влагоудерживающие (глицерин), сорбитовый сироп, сыворотка молочная сухая, соль, эмульгаторы (моно), и диглицериды жирных кислот, лецитин соевый, консервант (сорбат калия), разрыхлители (гидрокарбонат аммония), гидрокарбонат натрия, e450iii, ароматизатор, регулятор кислотности (лимонная кислота), антиокислители (e320), e321
    1. Крем «Вареная сгущенка» -> ru:крем-вареная-сгущенка - percent_min: 4.54545454545455 - percent_max: 100
      1. сахар -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0.252525252525253 - percent_max: 100
      2. вода -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 50
      3. патока -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
      4. масла растительные -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 25
      5. молоко сухое обезжиренное -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054 - percent_min: 0 - percent_max: 20
      6. сыворотка молочная сухая -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      7. агент влагоудерживающий -> en:humectant - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
        1. пицерин -> ru:пицерин - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
      8. регулятор кислотности -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
        1. лимонная кислота -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
      9. эмульгатор -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
        1. моно -> ru:моно - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
      10. и диглицериды жирных кислот -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 10
      11. соль -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
      12. загустители -> en:gelling-agent - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
        1. пектины -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
      13. альгинат натрия -> en:e401 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
      14. консервант -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
        1. сорбат калия -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
      15. ароматизатор -> en:flavour-enhancer - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
      16. стабилизатор -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
        1. полифосфат натрия -> ru:полифосфат-натрия - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
      17. антиокислитель -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 5.88235294117647
        1. Токоферолы -> ru:токоферолы - percent_min: 0 - percent_max: 5.88235294117647
      18. концентрат смеси -> en:e306 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
    2. яйцо куриное -> en:chicken-egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. вода питьевая -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. мука пшеничная высшего сорта -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. сахар -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. масла растительные -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. крахмал кукурузный -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. агенты влагоудерживающие -> ru:агенты-влагоудерживающие - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
      1. глицерин -> en:e422 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. сорбитовый сироп -> en:e420 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. сыворотка молочная сухая -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. соль -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
    12. эмульгаторы -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
      1. моно -> ru:моно - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
    13. и диглицериды жирных кислот -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
    14. лецитин соевый -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200 - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
    15. консервант -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
      1. сорбат калия -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
    16. разрыхлители -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
      1. гидрокарбонат аммония -> en:e503ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
    17. гидрокарбонат натрия -> bg:e500ii - percent_min: 0 - percent_max: 5.88235294117647
    18. e450iii -> en:e450iii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
    19. ароматизатор -> en:flavour-enhancer - percent_min: 0 - percent_max: 5.26315789473684
    20. регулятор кислотности -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. лимонная кислота -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    21. антиокислители -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
      1. e320 -> en:e320 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
    22. e321 -> en:e321 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.54545454545455

Пищевая ценность

  • icon

    Пищевая и энергетическая ценность

    Пищевая и энергетическая ценность При продаже
    в 100 г / 100 мл     		По сравнению с: Сладкие закуски
    Энергетическая ценность 1 710 kj
    (410 kcal)     		-10 %
    Жиры 20 g -21 %
    Насыщенные жиры ?
    Углеводы 51 g +2 %
    Сахара ?
    Пищевые волокна ?
    Белки 5,5 g -15 %
    Поваренная соль ?
    Фрукты ‚ овощи ‚ орехи и рапса ‚ ореховые и оливковые масла (оценка из анализа ингредиентов) 0 %

Окружающая среда

Углеродный след

Упаковка

Транспорт

Report a problem

Источники данных

Добавить новый продукт на по vanished
Последнее изменение страницы продукта по roboto-app.

Если данные неполными или неверными, вы можете завершить или исправить его, отредактировав эту страницу.
Редактировать страницу